Κερασιά: Τι θα συμβεί αν διακόψουμε το λήθαργο

Όταν οι απαιτούμενες μονάδες ψύχους δεν καλύπτονται επαρκώς, οι επιπτώσεις γίνονται εμφανείς στη βλαστική ανάπτυξη, οδηγώντας σε μειωμένη ανθοφορία και μειωμένη παραγωγικότητα. Αυτό μπορεί να έχει σημαντικές συνέπειες για τις δενδρώδεις καλλιέργειες, ιδιαίτερα σε περιοχές όπου οι κλιματολογικές συνθήκες δεν επιτρέπουν τη συγκέντρωση των απαραίτητων ωρών ψύχους κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Η κατανόηση αυτής της διαδικασίας είναι ζωτικής σημασίας για τη διαχείριση των καλλιεργειών, επιτρέποντας στους παραγωγούς να λάβουν μέτρα, όπως η εφαρμογή τεχνικών διακοπής του λήθαργου, ώστε να διασφαλιστεί η ομαλή έναρξη της νέας καλλιεργητικής περιόδου.

Σε πρόσφατη έρευνα εξετάστηκαν οι μεταβολές στα στάδια ανάπτυξης των βλαστών σε τέσσερις ποικιλίες κερασιάς (Ferrovia, Grace Star, Giant Red, Hedelfinger), με βάση τα φαινολογικά χαρακτηριστικά των ανθοφόρων και βλαστοφόρων οφθαλμών. Οι βλαστοί συλλέχθηκαν κατά τη διάρκεια του ληθαργικού σταδίου και εκτέθηκαν σε ελεγχόμενες περιβαλλοντικές συνθήκες (θερμοκρασία 20°C), τοποθετημένοι σε διαλύματα που περιείχαν 5% σουκρόζη, καθώς και σε καθαρό νερό, το οποίο χρησιμοποιήθηκε ως μάρτυρας.

Η παρακολούθηση των φαινολογικών σταδίων συνεχίστηκε έως ότου παρατηρήθηκε πλήρης ανάπτυξη των φύλλων και άνθιση. Παράλληλα, πραγματοποιήθηκαν μετρήσεις που αφορούσαν το βάρος και το πάχος των βλαστών, καθώς και το πάχος των οφθαλμών, προκειμένου να αξιολογηθούν οι επιδράσεις των διαφορετικών συνθηκών ανάπτυξης.

Τα ευρήματα αυτής της μελέτης συμβάλλουν στην καλύτερη κατανόηση των μηχανισμών που ρυθμίζουν τη διακοπή του λήθαργου και την έναρξη της βλαστικής περιόδου, παρέχοντας χρήσιμες πληροφορίες για τη διαχείριση της καλλιέργειας της κερασιάς και τη βελτιστοποίηση της παραγωγής.

Τα ευρήματα της έρευνας έδειξαν ότι η διακοπή του λήθαργου στους οφθαλμούς των υπό μελέτη ποικιλιών πραγματοποιήθηκε μεταξύ τεσσάρων και οκτώ ημερών μετά την τοποθέτησή τους σε θερμοκρασία 20°C. Η ποικιλία Ferrovia παρουσίασε τη συντομότερη περίοδο ληθαργικής διακοπής, καθώς άνθισε μέσα σε τέσσερις ημέρες, χαρακτηρίζοντάς την ως την πιο «πρώιμη» ποικιλία. Αντίθετα, η Giant Red παρουσίασε τη μεγαλύτερη καθυστέρηση, με τη διακοπή του λήθαργου να ολοκληρώνεται την όγδοη ημέρα, καθιστώντας την πιο «όψιμη» ποικιλία.

Η χρήση διαλύματος σουκρόζης επηρέασε σημαντικά τη διακοπή του λήθαργου, επιταχύνοντάς την κατά δύο ημέρες στην ποικιλία Hedelfinger και κατά τρεις ημέρες στην Ferrovia. Ωστόσο, στην ποικιλία Giant Red παρατηρήθηκε καθυστέρηση κατά μία ημέρα συγκριτικά με τον μάρτυρα.

Επιπλέον, η απορρόφηση νερού και η αύξηση του βάρους των βλαστών παρουσίασαν διαφοροποιήσεις ανάμεσα στις ποικιλίες. Στις Ferrovia και Hedelfinger καταγράφηκε μεγαλύτερη απορρόφηση νερού και αύξηση βάρους στο διάλυμα νερού, ενώ στις ποικιλίες Giant Red και Grace Star η ανάπτυξη ήταν πιο έντονη στο διάλυμα σουκρόζης.

Συνολικά, η μελέτη ανέδειξε τον σημαντικό ρόλο των περιβαλλοντικών συνθηκών και των θρεπτικών παραγόντων στη διακοπή του λήθαργου και στη μετέπειτα ανάπτυξη των φυτών, προσφέροντας πολύτιμες πληροφορίες για την καλλιεργητική διαχείριση της κερασιάς και τη βελτιστοποίηση της παραγωγής.

Πηγή: Α. Ιακωβίδου1 , Δ. Στούρης1 , Φ. Παπαθανασίου2 , Ε. Καραγιάννης1 «ΣΥΓΚΡΙΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΔΙΑΚΟΠΗΣ ΤΟΥ ΛΗΘΑΡΓΟΥ ΚΑΙ ΤΗΣ ΕΞΕΛΙΞΗΣ ΤΩΝ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΩΝ ΣΤΑΔΙΩΝ ΤΩΝ ΟΦΘΑΛΜΩΝ ΤΕΣΣΑΡΩΝ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ ΚΕΡΑΣΙΑΣ (Prunus avium L.)», Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας, Σχολή Γεωπονικών Επιστημών, Τμήμα Γεωπονίας, Εργαστήριο Δενδροκομίας1 Εργαστήριο Βοτανικής2 & , 531 00, Φλώρινα, Ελλάδα, 31ο Συνέδριο της Ελληνικής Εταιρείας της Επιστήμης των Οπωροκηπευτικών (ΕΕΕΟ) Ηράκλειο Τόμος Περιλήψεων,2023. σελ. 175.

https://blog.farmacon.gr