Πως φτιάχνεται το μέλι και ποια η διατροφική του αξία; (Βίντεο)
- Αναρτήθηκε από τον Χρήστος Βοργιάδης
- Κατηγορία Προϊόντα
Κύριο
Το μέλι ανήκει στις τροφές που δεν πρέπει να λείπουν από το διαιτολόγιό μας.
Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, άρωμα και γεύση και παράγεται από νέκταρ που συλλέγουν οι μέλισσες από τα άνθη (ανθόμελο) και τις μελιτώδεις εκκρίσεις δασικών φυτών.
Περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αμινοξέα, ένζυμα, ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο),νερό και είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες ((γλυκόζη και φρουκτόζη).
Όσον αφορά τη θερμιδική του αξία, μία κουταλιά, που ισοδυναμεί με περίπου 21 γρ., δίνει 64 θερμίδες, ενώ η αντίστοιχη ποσότητα ζάχαρης έχει 84 θερμίδες.
Σε κάθε περίπτωση, οι ειδικοί συμβουλεύουν να προτιμούμε το μέλι αντί για τη ζάχαρη.
Ακολουθεί απόσπασμα απο εκπαιδευτική εκπομπή οπου παρουσιάζεται συνοπτικά η διαδικασία παραγωγής και τυποποίησης του μελιού
Πηγή Βίντεο & Φωτογραφιών: EllinikoMeli
Πολυμέσα
Τελευταία άρθρα από τον/την Χρήστος Βοργιάδης
- Επιμόρφωση σε θέματα άσκησης καθηκόντων Τεχνικού Ασφαλείας από την Easy Education
- Πρόεδρος ΑΣ Άρνισσας: "Η κατάσταση είναι απελπιστική, οι αγρότες δεν έχουν χρήματα ούτε για να καλλιεργήσουν τη γη"
- "Το μάρμαρο δε γίνεται να το πληρώνουν πάντα οι παραγωγοί" - Άμεση αντίδραση Φάνη Τραγάκη για κίνδυνο επιβολής νέων δασμών από τις ΗΠΑ
- Συνεχίζονται οι εξετάσεις από την Περιφέρεια Θεσσαλίας για την έκδοση αδειών οδήγησης και χειρισμού αγροτικών μηχανημάτων
- ΕΚΕ: Προοπτικές και απειλές για τις εξαγωγές της ελληνικής κομπόστας φρούτων | Αγροτικά νέα και ειδήσεις IMATHIOTIKIGI.GR
