Φράουλα: Πώς επιδρά η λίπανση στην ανάπτυξη της

Η τοξικότητα βορίου αποτελεί σημαντικό πρόβλημα σε αρδευόμενες περιοχές, όπου το νερό άρδευσης περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις του στοιχείου. Το βόριο είναι ένα ιχνοστοιχείο απαραίτητο για την ανάπτυξη των φυτών, ωστόσο η περίσσειά του οδηγεί σε φαινόμενα τοξικότητας που επηρεάζουν αρνητικά τη φυτοανάπτυξη και την παραγωγικότητα. Οι καλλιέργειες φράουλας είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες στην περίσσεια του στοιχείου, γεγονός που επιδεινώνεται σε περιοχές όπου η άρδευση πραγματοποιείται με νερά πλούσια σε βόριο. Η επιλογή κατάλληλων στρατηγικών λίπανσης και η χρήση εναλλακτικών τεχνικών, όπως οι βιοδιεγέρτες, μπορεί να συμβάλει στον περιορισμό των αρνητικών συνεπειών της τοξικότητας βορίου. Η παρούσα μελέτη στοχεύει στη διερεύνηση της αποτελεσματικότητας διαφορετικών προγραμμάτων λίπανσης στη βελτίωση της ανάπτυξης και της ποιότητας του καρπού φράουλας υπό τις προαναφερθείσες συνθήκες.

Τι πρόγραμμα στρατηγικής λίπανσης εφαρμόστηκε;

Στο πείραμα εφαρμόστηκαν έξι διαφορετικά σχήματα λίπανσης:

✔ Μάρτυρας 1: (πλήρης ανόργανη λίπανση) 

✔ Επέμβαση 2: Χρήση βιοδιεγερτών και κοκκωδών λιπασμάτων με ρυθμιστές ανάπτυξης 

✔ Επέμβαση 3: Μόνο κοκκώδη λιπάσματα με ρυθμιστές ανάπτυξης 

✔ Μάρτυρας 2: (¼ λίπανσης του Μάρτυρα 1 + βιοεξανθράκωμα) 

✔ Επέμβαση 5: Όπως ο Μάρτυρας 2 + χρήση σκευάσματος χουμικών στοιχείων 

✔ Επέμβαση 6: Όπως ο Μάρτυρας 2 + διαφυλλικές εφαρμογές βιοδιεγερτών

Το βόριο εφαρμόστηκε μέσω υδρολίπανσης με συνολική δόση 80 mg B (στοιχειακό) ανά φυτό. Η συγκομιδή των καρπών έγινε σε πλήρη ωρίμανση, μετρήθηκε η παραγωγή και πραγματοποιήθηκαν ποιοτικές αναλύσεις (διάμετρος, μήκος, συνεκτικότητα, χρώμα, pH, ολική οξύτητα, ολικά διαλυτά στερεά, ολικά φαινολικά, φλαβονοειδή, αντιοξειδωτική ικανότητα.

Ποια ήταν τα αποτελέσματα της έρευνας;

✔ Αριθμός καρπών ανά φυτό: Ο πρώτος μάρτυρας (πλήρης λίπανση) παρουσίασε τον υψηλότερο αριθμό καρπών σε σύγκριση με τις μειωμένες λιπάνσεις.

✔ Ολικά Διαλυτά Στερεά (ΟΔΣ): Παρατηρήθηκε στατιστικά σημαντική διαφορά μεταξύ των δύο μαρτύρων (πλήρους και μειωμένης λίπανσης).

✔ Συνεκτικότητα καρπού: Αυξήθηκε αισθητά με τη χρήση βιοδιεγερτών.

✔ Λοιπές ποιοτικές παράμετροι: Δεν διαπιστώθηκαν στατιστικά σημαντικές διαφορές μεταξύ των επεμβάσεων όσον αφορά τη διάμετρο, το μήκος, το χρώμα, το pH, την οξύτητα, τα φαινολικά και την αντιοξειδωτική ικανότητα.

Η πλήρης λίπανση ευνόησε την παραγωγικότητα των φυτών, με μεγαλύτερο αριθμό καρπών και υψηλότερη περιεκτικότητα σε ολικά διαλυτά στερεά. Η χρήση βιοδιεγερτών φαίνεται να ενισχύει την ποιότητα του καρπού μέσω της αυξημένης συνεκτικότητας. Ωστόσο, η εφαρμογή μειωμένων λιπάνσεων σε συνδυασμό με βιοεξανθράκωμα και άλλα σκευάσματα δεν διαφοροποίησε ουσιαστικά τις περισσότερες ποιοτικές παραμέτρους του καρπού. Συμπερασματικά, η ενσωμάτωση βιοδιεγερτών αποτελεί υποσχόμενη πρακτική για την ενίσχυση της ποιότητας της φράουλας υπό συνθήκες στρες τοξικότητας, χωρίς ωστόσο να μπορεί να υποκαταστήσει πλήρως τη συμβατική λίπανση από πλευράς απόδοσης.

Πηγή: Δ. Κουτσούγερα , Α.-Γ. Καρύδα , Π. Α. Ρούσσος , Δ. Γασπαράτος , Ν. Πετράκης, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Τμήμα Αξιοποίησης Φυσικών Πόρων και Γεωργικής Μηχανικής, Εργαστήριο Εδαφολογίας και Γεωργικής Χημείας, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Τμήμα Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής, Εργαστήριο Δενδροκομίας, 31ο Συνέδριο της Ελληνικής Εταιρείας της Επιστήμης των Οπωροκηπευτικών (ΕΕΕΟ) Ηράκλειο Τόμος Περιλήψεων,2023. σελ. 62.

Πηγή: https://blog.farmacon.gr