Παρουσίαση από Ισπανό ερευνητή της καλλιέργειας του ροδάκινου (video) – Νέοι μέθοδοι φύτευσης – Μετάβαση της καλλιέργειας από 3D σε 2D

Την Ημερίδα προλόγισε ο κ. Γιαννακάκης Χρήστος (Πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής οργάνωσης πυρηνόκαρπων) κάνοντας αναφορά στην περσινή χρονιά σχετικά με το ροδάκινο στην Ισπανία και χαρακτηρίζοντας την ως καταστροφική και ως η χειρότερη των τελευταίων 50 ετών, με συνέπεια το 8% των Ισπανών παραγωγών να εγκαταλείπουν την καλλιέργεια. Ακόμη ανέφερε ότι οι πρώτες εκτιμήσεις κάνουν λόγο για μείωση της αναμενόμενης φετινής παραγωγής κατά 15-20% όσον αφορά την Ισπανία και ότι στην Ιταλία αναμένεται κανονική παραγωγή.

Πολύ σημαντική η βοήθεια του κ. Βακάμη Δημήτριου στην επίτευξη της Ημερίδας, έχοντας ρόλο συντονιστή και μεταφραστή, παρουσιάζοντας μάλιστα αναλυτικά τους πίνακες με τα στατιστικά στοιχεία και κάνοντας τους πιο κατανοητούς στο κοινό.

Το λόγο πήρε ο κ. Ignasio Iglesias ο οποίος είπε ότι η Ισπανία είναι η 41^η χώρα στην κατανάλωση ροδάκινου ενώ κατέχει την πρώτη θέση σε παραγωγή μετά την Κίνα.

Στα χέρια λίγων εταιρειών βρίσκονται χιλιάδες στρεμματικές εκτάσεις και η κατανάλωση του ροδάκινου παρουσιάζει πτωτικές τάσεις λόγω της κακής ποιότητας (στα super market). Επίσης στην κακή ποιότητα των προϊόντων καθοριστικό ρόλο παίζει το υψηλό κόστος παραγωγής καθώς και οι χαμηλές τιμές πώλησης.

Ως λύσεις για τους παραγωγούς, αναφέρθηκαν, η βελτίωση της ποιότητας, η μεγαλύτερη απόδοση ανά στρέμμα και η καλύτερη οργάνωση ομάδων παραγωγών με τους ενδιάμεσους - μεσάζοντες να παραμένουν σημαντικό πρόβλημα.

Συνέχισε λέγοντας ότι το πρόβλημα φέτος ήταν πως οι παραγωγοί είχαν μηδενικό κέρδος και ότι είναι σημαντικό να αποφεύγονται λάθη στη επιλογή των ποικιλιών καθώς και να μειώνονται τα έξοδα έτσι ώστε να υπάρξει χαμηλότερο κόστος παραγωγής.

Όπως ανέφερε το κόστος παραγωγής μπορεί να μπορεί να μειωθεί με την μηχανοποίηση των εργασιών και καλλιεργώντας χαμηλότερα σε ύψος δέντρα, δηλαδή να αφήσουμε τα ογκώδη δέντρα   (3D ) και να προχωρήσουμε στα δύo διαστάσεων (2D).

Αξίζουν συγχαρητήρια στους διοργανωτές και στον κ. Ιγκλέσιας για την όμορφη παρουσίαση-ενημέρωση.