Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων fao βυθίζεται τον Μάιο

Το μέτρο αναφοράς δείχνει τις διεθνείς τιμές για τα φυτικά έλαια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα να μειώνονται, ενώ για το σιτάρι, το ρύζι και το κρέας πουλερικών είναι διαφορετικά τα δεδομένα.

Ρώμη – Οι παγκόσμιες τιμές των βασικών τροφίμων μειώθηκαν συγκρατημένα τον Μάιο για δεύτερο συνεχόμενο μήνα, αν και οι τιμές του σιταριού και των πουλερικών ώθησαν υψηλότερα, ανέφερε σήμερα ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO).

Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων fao κατά μέσο όρο 157,4 μονάδες τον Μάιο του 2022, μειώθηκε κατά 0,6% από τον Απρίλιο. Ωστόσο, ο Δείκτης, ο οποίος παρακολουθεί τις μηνιαίες μεταβολές στις διεθνείς τιμές ενός καλαθιού προϊόντων διατροφής που αποτελούν αντικείμενο κοινού εμπορίου, παρέμεινε 22,8% υψηλότερος από ό,τι τον Μάιο του 2021.

Ο Δείκτης Τιμών Δημητριακών fao αυξήθηκε κατά 2,2 τοις εκατό από τον προηγούμενο μήνα, οδηγούμενος από τις τιμές του σιταριού, οι οποίες αυξήθηκαν 5,6 τοις εκατό από τον Απρίλιο και 56,2 τοις εκατό από την αντίστοιχη αξία τους ένα χρόνο νωρίτερα. Οι διεθνείς τιμές σιταριού, κατά μέσο όρο μόλις 11 τοις εκατό κάτω από το ρεκόρ που επιτεύχθηκε το Μάρτιο του 2008, αυξήθηκαν ως απάντηση στην απαγόρευση εξαγωγών που ανακοίνωσε η Ινδία και στις ανησυχίες για τις συνθήκες καλλιέργειας σε αρκετές κορυφαίες χώρες εξαγωγής, καθώς επίσης στις μειωμένες προοπτικές παραγωγής στην Ουκρανία λόγω του πολέμου. Οι διεθνείς τιμές του ρυζιού αυξήθηκαν επίσης σε όλους τους τομείς, ενώ οι τιμές των χονδροειδών σιτηρών μειώθηκαν κατά 2,1 τοις εκατό, με τις τιμές του αραβοσίτου να μειώνονται ακόμη περισσότερο σε σχέση με τις ελαφρώς βελτιωμένες συνθήκες καλλιέργειας στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, τις εποχιακές προμήθειες στην Αργεντινή και την επικείμενη έναρξη της κύριας συγκομιδής αραβοσίτου της Βραζιλίας.

Ο Δείκτης Τιμών Φυτικού Πετρελαίου fao μειώθηκε κατά 3,5 τοις εκατό από τον Απρίλιο, ενώ εξακολουθεί να είναι σημαντικά υψηλότερος από το προηγούμενο έτος. Οι τιμές μειώθηκαν για τα έλαια φοινικέλαιου, ηλίανθου, σόγιας και κραμβόσπορου, εν μέρει λόγω της κατάργησης της βραχύβιας απαγόρευσης εξαγωγών φοινικέλαιου της Ινδονησίας και της υποτονικής παγκόσμιας ζήτησης εισαγωγών σόγιας και κραμβελαίων ενόψει του αυξημένου κόστους τους τελευταίους μήνες.

"Οι περιορισμοί στις εξαγωγές δημιουργούν αβεβαιότητα στην αγορά και μπορούν να οδηγήσουν σε αυξήσεις τιμών και αυξημένη αστάθεια των τιμών, η μείωση των τιμών των ελαιούχων όγκων δείχνει πόσο σημαντική είναι όταν αφαιρούνται και αφήνουν τις εξαγωγές να ρέουν ομαλά", δήλωσε ο Επικεφαλής Οικονομολόγος του FAO Μάξιμο Τορέρο Κάλεν.

Ο Δείκτης Τιμών Γαλακτοκομικών Προϊόντων fao μειώθηκε επίσης κατά 3,5 τοις εκατό από μήνα σε μήνα. Οι τιμές του γάλακτος σε σκόνη μειώθηκαν περισσότερο, σε σχέση με τις αβεβαιότητες της αγοράς από τα συνεχιζόμενα lockdowns covid-19 στην Κίνα, ενώ οι ισχυρές λιανικές πωλήσεις και η υψηλή ζήτηση από εστιατόρια στο βόρειο ημισφαίριο εμπόδισαν τις τιμές των τυριών να μειωθούν σημαντικά παρά την εξασθένηση της παγκόσμιας ζήτησης εισαγωγών. Οι τιμές του βουτύρου μειώθηκαν επίσης λόγω της ασθενέστερης ζήτησης εισαγωγών εν μέσω βελτιωμένων εξαγώγιμων προμηθειών.

Ο δείκτης τιμών ζάχαρης fao μειώθηκε κατά 1,1 τοις εκατό από τον Απρίλιο, καθώς μια καλλιέργεια προφυλακτήρων στην Ινδία αύξησε τις παγκόσμιες προοπτικές διαθεσιμότητας. Η εξασθένηση του ρεάλ Βραζιλίας έναντι του αμερικανικού δολαρίου, μαζί με τις χαμηλότερες τιμές αιθανόλης, πίεσε επίσης τις παγκόσμιες τιμές ζάχαρης προς τα κάτω.

Εν τω μεταξύ, ο Δείκτης Τιμών Κρέατος fao έθεσε ένα νέο ρεκόρ όλων των εποχών, αυξάνοντας κατά 0,6 τοις εκατό το Μάιο, ακόμη και όταν οι παγκόσμιες τιμές του κρέατος βοοειδών παρέμειναν σταθερές και εκείνες του χοιρινού κρέατος μειώθηκαν. Η άνοδος οφείλεται στην απότομη αύξηση των διεθνών τιμών κρέατος πουλερικών, αντανακλώντας τις συνεχιζόμενες διαταραχές της εφοδιαστικής αλυσίδας στην Ουκρανία και τα πρόσφατα κρούσματα γρίπης των πτηνών εν μέσω αύξησης της ζήτησης στην Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή.


Η παγκόσμια παραγωγή και κατανάλωση σιτηρών σε πορεία μείωσης

Οι πρώτες προοπτικές για την παγκόσμια παραγωγή σιτηρών το 2022 δείχνουν τώρα μια πιθανή μείωση, την πρώτη εδώ και τέσσερα χρόνια, σε 2 784 εκατομμύρια τόνους, μειωμένη κατά 16 εκατομμύρια τόνους από την παραγωγή ρεκόρ που εκτιμάται για το 2021, σύμφωνα με την τελευταία ενημέρωση προσφοράς και ζήτησης δημητριακών του FAO, που δημοσιεύθηκε επίσης σήμερα.

Η μεγαλύτερη μείωση προβλέπεται για τον αραβόσιτο, ακολουθούμενη από σιτάρι και ρύζι, ενώ οι εκροές κριθαριού και σοργγικού θα αυξηθούν κατά πάσα πιθανότητα. Οι προβλέψεις βασίζονται στις συνθήκες των καλλιεργειών που βρίσκονται ήδη στο έδαφος και στις προθέσεις φύτευσης για εκείνες που δεν έχουν ακόμη σπείρει.

Η παγκόσμια χρήση δημητριακών προβλέπεται επίσης να μειωθεί οριακά το 2022/23, κατά περίπου 0,1% από το 2021/22 σε 2 788 εκατομμύρια τόνους, σηματοδοτώντας την πρώτη συρρίκνωση εδώ και 20 χρόνια. Η μείωση οφείλεται κυρίως στις προβλεπόμενες μειώσεις στη χρήση σιτηρών, χονδροειδών κόκκων και ρυζιού στις ζωοτροφές, ενώ η παγκόσμια κατανάλωση σιτηρών αναμένεται να αυξηθεί, συμβαδίζοντας με τις τάσεις του παγκόσμιου πληθυσμού.

Το παγκόσμιο εμπόριο σιτηρών προβλέπεται να μειωθεί κατά 2,6% από το επίπεδο του 2021/22 σε 463 εκατομμύρια τόνους, σε χαμηλό τριών ετών, ακόμη και όταν οι προοπτικές για το διεθνές εμπόριο ρυζιού παραμένουν θετικές.

Οι νέες προβλέψεις δείχνουν μείωση των αποθεμάτων, με αποτέλεσμα ο παγκόσμιος δείκτης αποθεμάτων δημητριακών προς χρήση να μειωθεί στο 29,6% το 2022/23 από 30,5% το 2021/2022. Αυτό το νέο επίπεδο θα είναι το χαμηλότερο των τελευταίων εννέα ετών, αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ πάνω από το χαμηλό 21,4 τοις εκατό που καταγράφηκε το 2007/08. Η μείωση των αποθεμάτων αραβοσίτου αναμένεται να οδηγήσει σε μείωση, ενώ τα αποθέματα σιταριού αναμένεται να αυξηθούν.

Ο FAO επικαιροποίησε επίσης τις εκτιμήσεις του για την παγκόσμια παραγωγή δημητριακών το 2021, η οποία τώρα φαίνεται να αυξάνεται κατά 0,9% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, και για τη χρήση δημητριακών το 2021/2022, που παρατηρήθηκε να αυξάνεται κατά 1,1%.