Η κτηνοτροφία φροντίζει το περιβάλλον

Γράφει ο Δημήτρης Μιχαηλίδης

 

Το ΣαββατοΚύριακο, 10 & 11 Ιουνίου 2023, οργανώνεται υβριδικό συνέδριο στο Λιδωρίκι Δωρίδας με θέμα: Η συμβολή της κτηνοτροφίας στην ισορροπία-αειφορία του περιβάλλοντος. 

Υβριδικό εννοείται το συνέδριο που έχει τόσο φυσική παρουσία εισηγητών και συμμετεχόντων στην Αίθουσα συνεδριάσεων του Δήμου Δωρίδας στο Λιδωρίκι, όσο και δυνατότητα σύνδεσης το Σάββατο, 10/6/2023, 12.00-20.00 στο https://us02web.zoom.us/j/86992836792?pwd=NEh6eFVzd2puRVh6TGl5Y1BuM1NFUT09, και την Κυριακή, 11/6/2023, 10.30-14.00 στην πλατφόρμα zoom στο https://us02web.zoom.us/j/86816529416?pwd=TWFpdTY5ZEs4Vk1sZkgzTlliaTF3QT09. Ταυτόχρονα όποιος θέλει να ακούει, να βλέπει και να θέτει ερωτήματα για τα παρουσιαζόμενα στο συνέδριο μπορεί να συνδεθεί μέσω facebook στο προφίλ «ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΑΤΤΙΚΗΣ-ΑΓΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ».

 

Το υβριδικό Συνέδριο «Η συμβολή της κτηνοτροφίας στην ισορροπία-αειφορία του περιβάλλοντος» στην 10 & 11 Ιουνίου 2023 συνθέτει το διεθνές ενδιαφέρον για την Παγκόσμια Ημέρα Βιοποικιλότητας (22 Μαΐου), για την Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος (1 Ιουνίου), για την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος (5 Ιουνίου), για την Παγκόσμια Ημέρα Καταπολέμησης της Ερημοποίησης & Ξηρασίας (17 Ιουνίου), για την Παγκόσμια Ημέρα Βιώσιμης Γαστρονομίας (18 Ιουνίου), ακόμα και για την Παγκόσμια Ημέρα Συνεταιρισμών (1 Ιουλίου). 

 

Οι κτηνοτρόφοι δεν ξεχνούν ότι όταν τα βουνά της Ελλάδας διαχειρίζονταν επιτυχώς τα «τσελιγκάτα» το περιβάλλον της υπαίθρου στην Ελλάδα ήταν αειφόρο και δεν καιγόταν …. Οι σύγχρονες «αποστειρωμένες» επιστημονικές προσεγγίσεις, με τους γραφειοκράτες δημόσιους υπαλλήλους δημιούργησαν τα σημερινά περιβαλλοντικά αδιέξοδα, και εξώθησαν την κτηνοτροφία σε καταστροφή. 

 

Η πρωτοβουλία της οργάνωσης του υβριδικού Συνεδρίου «Η συμβολή της κτηνοτροφίας στην ισορροπία-αειφορία του περιβάλλοντος» στην 10 & 11 Ιουνίου 2023 γεννήθηκε στην συζήτηση της Καθοδηγητικής Επιτροπής του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Περιφέρειας Αττικής (Τετάρτη, 11/1/2023), προετοιμάσθηκε στην προσυνεδριακή ημερίδα της Τετάρτης, 1/3/2023 και οριστικοποιήθηκε στην συζήτηση της Τετάρτης, 17/5/2023. 

 

 

Οργανωτές του υβριδικού συνεδρίου είναι: 1. ο Πολιτιστικός Σύλλογος Λιδωρικίου (κα Αργυρώ Λαγγουράνη, 6948403759), 2. ο Κτηνοτροφικός Σύλλογος Δωρίδας (κ Νίκος Ασημακόπουλος, 6944156447) και ο Κτηνοτροφικός Σύλλογος Περιφέρειας Αττικής (κ Γιάννης Κοντογιάννης, 699293199). 

 

Την Τετάρτη, 17/5/2023, συστήθηκε η Οργανωτική Επιτροπή αποτελούμενη από τους: Πρόεδρο κα Αργυρώ Λαγγουράνη (κτηνοτρόφο, 6948403759), Αντιπρόεδρο κα Μάγδα Κοντογιάννη (κτηνοτρόφο, 6932094231), Γραμματέα κα Αθηνά-Ελπίδα Μιχαηλίδου (Πρόβειο Κορδαλή, 6946145218), Μέλος κ Νίκο Ασημακόπουλο (κτηνοτρόφο) & Μέλος κ Δημήτρη Μιχαηλίδη (ΑγροΝέα, AgroBus). 

Στην συζήτηση της 17/5/2023 ξεκαθαρίσθηκε ότι «ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ είναι τόσο το φυσικό, όσο και το κοινωνικό, το πολιτιστικό, το τεχνολογικό, το οικονομικό, το πολιτικό και γενικότερα ότι μας περιβάλλει, ολιστικά, αειφόρο, σε ισόρροπη σχέση».

 

Το υβριδικό Συνέδριο «Η συμβολή της κτηνοτροφίας στην ισορροπία-αειφορία του περιβάλλοντος, 10-11/6/2023» έχει ως κύριο στόχο την εστίαση στην συγκέντρωση και ζύμωση στοιχείων που τεκμηριώνουν την συμβολή της κτηνοτροφίας στην αειφορία του περιβάλλοντος, που οι κτηνοτρόφοι το ζουν καθημερινά, και αξίζει να συνθέσει προωθητικό-ενημερωτικό υλικό για όλους. 

Φιλοδοξία των οργανωτών είναι να συγκεντρωθεί υλικό που θα μπορούσε να υποστηρίξει την εκστρατεία ενημέρωσης σε μαθητές σχολείων, γυμνασίων, λυκείων, φοιτητών αλλά και όλων των συμπολιτών μας, προετοιμάζοντας το «ΟΡΑΜΑ 2040» και το νέο «ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΣΥΜΦΩΝΟ ΥΠΑΙΘΡΟΥ 2040» για μια νέα κατάσταση σεβασμού της συμβολής της κτηνοτροφίας στο περιβάλλον μας, στην συνολική υγεία και στην εθνική οικονομία. Εμμέσως, θα μπορούσε να συμβάλλει στην αναγνώριση του ρόλου των κτηνοτρόφων ως ΦΡΟΝΤΙΣΤΩΝ του Περιβάλλοντος και του πολυλειτουργικού ρόλου των κτηνοτρόφων. 

Εξαιρετικό παράδειγμα, που αξιοποίησε ο Κτηνοτροφικός Σύλλογος Περιφέρειας Αττικής στα σχολεία που έκανε ενημέρωση, είναι η έκδοση της ΕΔΟΚ (Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος) στα πλαίσια Ευρωπαϊκού Προγράμματος με τίτλο «Signed by nature-Αειφόρος Αιγοτροφία & Προβατοτροφία», όπου με ευχάριστα κατανοητά σκίτσα διασαφείται ο όρος «αειφορία», επισημαίνεται η μακροχρόνια σχέση ανθρώπου-κτηνοτροφίας, οι όροι της εκτατικής εκτροφής (σεβασμός στα ζώα, σεβασμός στο περιβάλλον, σεβασμός στον άνθρωπο), ο προσδιορισμός των προβάτων & κατσικιών ως «κηπουρών της φύσης», η σημαντικότητα της βιοποικιλότητας, η βόσκηση και ως πυροπροφύλαξη και ο ρόλος των κτηνοτρόφων ως «φρουρών» της υπαίθρου.

 

Με πολύ ενδιαφέρον ακούστηκαν στην συζήτηση της Τετάρτης δημοσιεύσεις που παρουσιάζουν αποτελέσματα: (1) από την αναγεννητική γεωργία η οποία χρησιμοποιεί την βόσκηση ως εργαλείο αναγέννησης των εδαφών, (2) από την αποκατάσταση της ισορροπίας σε Εθνικό Δρυμό της Αμερικής με την επαναφορά σαρκοβόρων, (3) από το ξαναζωντάνεμα της ξυλείας βαρελιών ωρίμανσης κρασιών με την σύγχρονη εκτροφή προβάτων, (4) από την βόσκηση προβάτων σε οργανωμένους ελαιώνες, (5) από την βελτίωση φωτοβολταϊκών με συστηματική βόσκηση της περιοχής τους, (6) από την βελτίωση της ψυχικής ισορροπίας ανθρώπων με τον εναγκαλισμό προβάτων σε οργανωμένα αγροκτήματα, (7) από τον εμπλουτισμό του μικροβιώματος της τροφής λόγω λειτουργίας στάβλων, (8) από την ισχυροποίηση του ανοσοποιητικού σε συνοικούντες με εκτροφές προβάτων, αλλά και την ενίσχυση στο ανοσοποιητικό γειτόνων, μέχρι 300μ από τον σταβλισμό παραγωγικών ζώων, (9) από την ανάθεση εργολαβιών για την βόσκηση σε χώρους που χρήζουν πυροπροστασίας, (10) από την αύξηση της συνολικής προσόδου με την συστηματική βόσκηση των δασών και πολλές άλλες …

 

Η πρόσκληση για 15-20 λεπτά εισηγήσεις είναι ανοικτή, με μόνη προϋπόθεση, την αυστηρή προσήλωση στην συμβολή της κτηνοτροφίας στην ισορροπία-αειφορία του περιβάλλοντος να εκδηλωθεί εγγράφως μέχρι Τετάρτη, 25 Μαΐ 2023.

 

Ενθουσίασε η πρόθεση ώστε το υβριδικό συνέδριο «Η συμβολή της κτηνοτροφίας στην ισορροπία-αειφορία του περιβάλλοντος, 10-11/6/2023, Λιδωρίκι» να χρησιμοποιήσει ΜΟΝΟ τοπικά προϊόντα (κρύο τσάι του βουνού παραγόμενο επί τόπου, φρέσκο γάλα και «αριάνι», αντί για άλλα αναψυκτικά με «εσάνς» και άγνωστες συνταγές κλπ) και βέβαια η αυτοοργάνωση των οργανώσεων της Κοινωνίας των Πολιτών (όπως είναι οι Σύλλογοι) με εθελοντική προσφορά και με μη εκχρηματισμένη αξιοποίηση πόρων. 

 

Η κα Αργυρώ Λαγγουράνη (κτηνοτρόφος, Λιδωρίκι, 6948403759) και η κα Μάγδα Κοντογιάννη (γραμματέας, Μενίδι, 6932094231) προσκαλούν όλες και όλους τόσο για εισηγήσεις όσο και για συμμετοχή το ΣαββατοΚύριακο, 10 & 11 Ιουνίου 2023, στο υβριδικό συνέδριο στο Λιδωρίκι Δωρίδας με θέμα: Η συμβολή της κτηνοτροφίας στην ισορροπία-αειφορία του περιβάλλοντος.