Υπολείμματα καφέ για χρήση στη γεωργία ως εδαφοβελτιωτικό... Ναι ή Όχι;

Αυτά τα βιολογικά υπολείμματα περιέχουν τανίνες, καφείνη και φαινόλες που αν απορρίπτονται χωρίς κανένα έλεγχο μπορούν να δημιουργήσουν περιβαλλοντικό πρόβλημα λόγω της τοξικής τους φύσης.

Ωστόσο τα υπολείμματα καφέ θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν σαν εδαφοβελτιωτικά, να αυξήσουν την οργανική ουσία και να έχουν ευεργετικές ιδιότητες για το έδαφος.

Αναλόγως την μορφή εφαρμογής στα φυτά έχουμε και διαφορετικά αποτελέσματα όπως:

► Τα υπολείμματα καφέ που έχουν υποστεί κομποστοποίηση, σε χαμηλές δόσεις βελτιώνουν τη κατάσταση των θρεπτικών ουσιών των φυτών.

►  Αντίθετα, με τη χρήση φρέσκων υπολειμμάτων καφέ χωρίς καμία επεξεργασία, μπορεί να προκληθεί μείωση των θρεπτικών στοιχείων και περιορισμός της ανάπτυξης των φυτών, αν και σε χαμηλές δόσεις έχει παρατηρηθεί ανάπτυξη των φυτών.

Η προσθήκη των υπολειμμάτων καφέ στο έδαφος έχει επίσης και περιβαλλοντικές συνέπειες στο έδαφος, γιατί υπάρχει μεγαλύτερη απορρόφηση και συγκράτηση του άνθρακα στο έδαφος.

Ωστόσο η απόρριψη υπολειμμάτων καφέ στις χωματερές μολύνουν τα υπόγεια ύδατα, απελευθερώνοντας ταυτόχρονα και διοξείδιο του άνθρακα.

Η χημική σύνθεση των υπολειμμάτων καφέ αποδεικνύεται με την παρουσία αζώτου 1,2-2,3%, φωσφόρου 0,02-0,5%, και καλίου 0,35% και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη γεωργία ως λίπασμα ή ως βελτιωτικό εδάφους, εφόσον έχει υποστεί την ανάλογη επεξεργασία. Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει αυξάνουν τη γονιμότητα του εδάφους και την υγιή ανάπτυξη των φυτών.

Υπάρχουν αρκετές αναφορές των υπολειμμάτων καφέ στην οικιακή γεωργία ως οργανικό λίπασμα αλλά η μελέτη και η αποτελεσματικοτητά του είναι σε μεγάλο βαθμό άγνωστη.

ΠΗΓΕΣ

Cervera-Mata, A., Pastoriza, S., Rufián-Henares, J. Á., Párraga, J., Martín-García, J. M., & Delgado, G. (2018). Impact of spent coffee grounds as organic amendment on soil fertility and lettuce growth in two Mediterranean agricultural soils. Archives of Agronomy and Soil Science, 64(6), 790-804.

Yamane, K., Kono, M., Fukunaga, T., Iwai, K., Sekine, R., Watanabe, Y., & Iijima, M. (2014). Field evaluation of coffee grounds application for crop growth enhancement, weed control, and soil improvement. Plant Production Science, 17(1), 93-102.

Gomes, T., Pereira, J. A., Ramalhosa, E., Casal, S., & Baptista, P. (2014). Effect of fresh and composted spent coffee grounds on lettuce growth, photosynthetic pigments and mineral composition. In VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Horticolas (pp. 1-5). SECH e SEAgIng.

Πηγή: blog.farmacon.gr